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Alla scoperta dei sapori

Non simpatico fare classifiche ma le lasciamolo fare a Michelin che qui ci premia .

dal profumo dei lamponi sugli staruben bollenti ...dalla marmellata di mirtllo negli "amblett", dalla lussuria del cervo in umido e dalla ridente polenta accanto,la Genialità dello chef Alessandro Gilmozzi vi farà fare invece "viaggi in papilla" assaporando le mille risorse del sottobosco abbinate ai pesci  di alta montagna, alla pasta FELICETTI che si produce in valla ed è regina dei ristoranti stellati d'Europa e nel mondo. Maritate ad antiche granaglie e bacche progenitrici della frutta a noi nota il MOLIN è un luogo di golose sperimentazioni

Insomma io vorrei farvi magiare leggendo ma non è possibile Vi raccomando anche di non prendere in mano una forchetta senza aver bevuto prima uno skiwasser o un gintonic con il gin GILBAC superbia in bocca da una Geniale intuizione di Alessandro distallata da Pilzer.

Alessandro ha anche dei bravi concorrenti che meritano la vostra visita, e che valgono per il confronto.

 


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